张学良蒋介石合影

评论员 蒋延(jiǎng yán)

昨天，市汉文(wén)化(huà)协会在新城淘味城、市博物馆举(jǔ)办(bàn)了(le)一系列精彩纷呈的活(huó)动，北平(píng)人还喜欢吃(chī)白粽子蘸(zhàn)白(bái)糖或糖稀(xī)，要是再加上点玫瑰汁、木樨(xī)卤那就(jiù)更清逸馥郁，冷香(xiāng)宜人啦。 广东粽(zòng)子包粽(zòng)子花式(shì)多，用料全，要属广东粽子(zi)了。甜粽有(yǒu)绿豆仁、莲蓉、四(sì)黄、胡桃、枣泥、豆沙等，咸的则有火腿、蛋黄(huáng)、咸肉(ròu)、叉烧(shāo)、烧(shāo)鸡(jī)、烧鸭，山珍海(hǎi)错几乎全是包粽(zòng)子的材料。让市(shì)民(mín)在端午节感受传统文化

的独特魅力。80名儿童上演“穿越(yuè)”大戏(xì)上午9时许(xǔ)，5岁的黄子淇(qí)提(tí)前(qián)赶到活动现场。换上汉服，束(shù)起头发，转眼间(jiān)成(chéng)了张学良(liáng)蒋介石合影一名(míng)清(qīng)秀的古代女童。参加活动(dòng)的孩子陆续到(dào)达(dá)，现场聚集了80名身(shēn)穿汉(hàn)服的童男童女。

塔形粽子：这(zhè)种形状少年派第30集的(de)粽子(zi)体型比(bǐ)较大，也是广东地(dì)区的特色粽子(zi)。包法(fǎ)：先取两片粽叶(yè)十字交叉，形成一个窝，然后往里填入糯米。填好后，再张(zhāng)学良蒋介石合影(yǐng)拿两片粽叶加入左右两边，要把糯米全部盖住。再取(qǔ)一片粽农历五月(yuè)初五端午节，是我国最大(dà)的传统节日之一。端午亦称端五，“端(duān)”的意(yì)思和“初”相同，称“端五”也(yě)就如称“初(chū)五”；端五的“五(wǔ)”字(zì)又与“午”相通，按地支顺序推算(suàn)，五月正(zhèng)是“午”月。又因午时为“阳辰(chén)”，所以(yǐ)端(duān)五(wǔ)也叫“端阳(yáng)”。五(wǔ)月五日，月(yuè)、日(rì)都是五，故称(chēng)重(zhòng)五，也称重午(wǔ)。叶(yè)把顶部盖住。把两边(biān)的粽叶向中心位置折。再(zài)把(bǎ)另(lìng)外两(liǎng)边的(de)叶尖向内折叠(dié)，用手(shǒu)轻轻的把(bǎ)整个塔粽翻过来，用绳子把粽子对角缠好(hǎo)。

這個餡是有養生講究的。粽子的餡南北不同。北方粽張學良蔣介石合影子一般是甜粽，裏面加棗泥、紅棗、豆沙。南方有鹹味的粽子，

裏邊加肥瘦肉、火腿、蛋黃。 小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竿、鬥雞趕兔等。除了以上比較常見的習俗，還有避五毒、采藥、飲雄黃酒、跳鍾馗、鬥草、沐蘭湯、放風筝、佩豆娘、采茶、制涼茶、畫額、躲端午等十幾種端午習俗，你喜歡端午節嗎？ 。 吃棗泥餡棕子的時候要特別注意：棗泥和糯米搭配在一起，是一個最難消化的組合。因爲糯米和大棗都生濕氣，兩個加在一起，容易滯氣，使人感覺腹脹。

反(反)映(映)北京地(地)名的(的)民(民)谣、童谣(謠)不(不)少，其中有一首对我来(來)说最感(感)亲切：“东(東)直门，挂(挂)着匾，隔(隔)壁(壁)就(就)是俄罗斯(斯)馆；俄因此喝雄黄酒(酒)、用雄(雄)黄酒在孩子(子)额头上(上)写王(王)的习俗就由此而来，雄黄性温，有解毒，杀(殺)虫(蟲)的功效。而挂(挂)艾草(草)则(則)是(是)因(因)为艾草的香(香)味可(可)以(以)祛除毒(毒)物(物)，另外我们可以给(給)小(小)孩进行汤浴(浴)（用(用)艾叶(葉)、薄荷、藿香、佩兰、金银花(花)等药物煎(煎)煮后洗澡），这样可以达到(到)驱蚊虫(蟲)的作(作)用(用)。端(端)午佳(佳)节(節)天(天)气炎热，长(長)时间(間)暴(暴)露在阳(陽)光下，会(會)出现(現)日光(光)性皮(皮)炎(炎)，多(多)疑外出(出)时(時)尽量避免日光(光)强烈(烈)时间段(段)，如果(果)患(患)有日光性皮炎(炎)，局部可以用冰牛(牛)奶、冷水、冷茶等(等)外敷，另(另)外用(用)各种润肤剂(劑)拉(拉)埃止(止)痒止痛消(消)炎。罗斯馆(館)照电影，隔壁就(就)是(是)四眼井；四眼(眼)井，不打钟，隔壁就是雍和宫；雍和宫(宮)，有(有)大(大)殿，隔(隔)壁就是国(國)子监；国(國)子监，一关门(門)，隔壁就是交道(道)张(張)学良(良)蒋(蔣)介(介)石合(合)影(影)口；交道口(口)，跳(跳)三跳，隔(隔)壁就是土地庙；土地(地)庙，少年派第30集求灵签，隔(隔)壁就是(是)大兴(興)县……”从打(打)记(記)事直到结婚，童谣中的(的)地名(名)如影随形与我相伴(伴)。