少年儿童出版社地址包扎粽子时,粽叶松紧度掌握好,粽角不能有空隙,防止下锅时让香味漏掉,锅里开水滚沸,生粽才能下锅,一般熬炖3小时可熟。“这其中,火候非常重要。”女巫2免费高清在线看洪梅说,炒加菲猫来了1982版免费观看米用中火,熬炖肉粽要旺火,这些技巧没有教科书可以学,都是一次次的炖煮摸索出的经验。洪梅知道,烧肉粽除了制作讲究,吃的时候也有规矩,“烧肉粽要保持热度,肉粽趁热吃才显出醇香的滋味,吃冷的肉粽不仅美味大减,脾胃有毛病者也不好受,如果再有点蘸料、蘸油、芫荽等,那更是美味可口”。

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