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福建的粽子太複雜了，要包上海米、香菇、鹵中國文藝片肉、蓮子，在骨頭湯裏慢慢煮透，直橙天七公主煮得金紅油潤。趁熱蘸上蒜蓉、沙茶醬、辣椒醬吃才算有味道，所以叫做 燒肉粽 。台灣的肉粽，先鹵一鍋五花肉，把蒸到七成熟的糯米飯拌上鹵汁，用竹葉包了 ，餡料：因南北方和個人口味差異，所需餡料也不同，一般有甜、鹹兩種口味。有栗子、綠豆。腌肉、蛋黃、豆沙、蜜棗等，可以根據自己喜歡什麽做決定。工具：鍋（最好是高壓鍋），綁粽子專用繩子，無論什麽口味粽子，糯米是不能少的。粽子不僅口味多種多樣，就連造型也是多種多樣的，比如：三角形粽、塔形粽、長粽、四角粽等。放進鹵肉，香菇，海米再蒸熟。