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青(青)年对话 共赢(贏)未(未)来(來)6月4日，北京大学(學)创(創)业训练营两(兩)岸青(青)年(年)众创(創)空(空)间（以下(下)简(簡)称(稱)“北创营(營)两岸(岸)青创(創)空间”）举办的第(第)三期(期)海峡两岸青(青)年(年)创业(業)特(特)训(訓)班(班)拉(拉)开帷(帷)幕。作(作)为(爲)第十(十)届海峡(峽)论坛彩椒肉片(片)用料：彩椒、鸡腿肉、料酒(酒)、姜、葱、盐、鸡粉、料酒、生抽(抽)做法：1.切葱(蔥)花、姜片，彩(彩)椒洗净切块(塊)，鸡腿肉切(切)块，加料酒(酒)腌制(制)。2.热锅(鍋)下(下)油(油)爆香葱姜后(後)，加鸡腿(腿)肉翻(翻)炒熟(熟)后加彩椒快(快)速翻(翻)炒3.加生抽、鸡粉、盐调味(味)拌匀(勻)即(即)成家常(常)豆(豆)腐用料： 豆(豆)腐、食(食)盐、鸡精、葱、姜、蒜(蒜)、生(生)抽、豆瓣、辣(辣)酱、白糖做(做)法：1.将豆腐放入(入)蒸锅(鍋)中(中)蒸10分钟左右，取出晾凉，将豆腐(腐)切成菱形(形)块2.锅(鍋)内倒油放入豆(豆)腐块(塊)，煎(煎)至两(兩)面(面)金黄(黃)出(出)锅(鍋)3.青(青)红椒切段(段)，锅(鍋)内用炸豆(豆)腐的油(油)放入葱、姜(姜)、蒜爆香，放(放)入一(一)勺辣酱(醬)，炒出红油4.放入煎好(好)的豆腐(腐)块翻炒，放入糖(糖)、抽翻炒(炒)，放入少许(許)清水(水)5.翻炒汤汁快没的(的)时候，放(放)入少许盐和鸡(雞)精出锅即(即)可家常干(幹)炒牛河(河)用料(料)：牛肉、河粉、青红(紅)椒(椒)、葱、生(生)抽、豉油、鸡粉做法：1.青红椒切(切)片、牛(牛)肉(肉)切片、葱(蔥)切段2.锅烧热(熱)，加(加)少许(許)油，放(放)入牛肉片3.炒至牛肉变色，放入河(河)粉、生抽(抽)豉(豉)油4.翻炒均匀(勻)后，放入青红辣椒5.放入(入)葱段，翻炒均(均)匀即(即)可(可)尖(尖)椒(椒)炒干豆(豆)腐(腐)用(用)料：尖椒 、干豆(豆)腐、蒜、盐、淀粉(粉)、油(油)做法：1.尖椒(椒)斜刀(刀)切(切)成细丝，干豆(豆)腐切成细(細)条，再斜着切成(成)菱形(形)块2.将淀粉与(與)水按(按)照1:5的比(比)例调成水淀(澱)粉3.将蒜(蒜)切片(片)，炒锅倒油，大(大)火，油(油)热(熱)后(後)下蒜片翻(翻)炒，闻到(到)香味(味)后(後)下干豆(豆)腐翻(翻)炒几下(下)4.加入尖椒(椒)翻炒几(幾)下(下)，加盐调(調)味，倒(倒)入水(水)淀粉迅(迅)速翻(翻)炒几下，马(馬)上(上)出(出)锅想(想)学习(習)厨艺(藝)以(以)及了解美(美)食方面的知识可以点一(一)下关注哦(哦)，小(小)编会(會)经常给(給)大家(家)分享(享)一些(些)美食(食)方面的知识给大家(家)的。的(的)配(配)套(套)活(活)动之一，本期特(特)训班由(由)思明(明)区人民政

府、北京大(大)学校友(友)会、赛富投资(資)基金主办，特种(種)部队(隊)3阿里云北(北)创营两岸青创空(空)间(間)承办，聚(聚)焦文化(化)创意产业(業)及(及)“大文创(創)+”相关(關)领域。